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Mon couteau est-il “assez bon” pour être affûté? Qu’est-ce qui fait qu’un bon couteau est «bon»?

Mon couteau est-il “assez bon” pour être affûté? Qu’est-ce qui fait qu’un bon couteau est «bon»?

bon pour affutage, faq | 0 commentaires

Nous recevons beaucoup de ces questions, qui ont toutes deux une réponse subjective et objective. Malheureusement, l’économie du jetable a pénétré profondément dans le monde de la coutellerie, et il y a  une abondance de couverts «bon marché» dans les cuisines...
À quelle fréquence dois-je faire affûter mon couteau?

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faq, frequence affutage | 0 commentaires

La réponse simple – chaque fois qu’il cesse de » fonctionner » au niveau souhaité. La réponse la plus longue – les fréquences d’affûtage pour chaque utilisateur sont différentes car les lames de chacun sont différentes dans leur fabrication et...
Un couteau tranchant est-il vraiment un couteau plus sûr ?

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faq, Plus sûr ? | 0 commentaires

Ce n’est pas seulement un gadget marketing, un couteau tranchant est en fait un couteau plus sûr (nous l’avons testé par inadvertance, de nombreuses fois …). Les coupures d’un couteau tranchant font moins mal, guérissent plus vite et...
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