Nous aiguisons
- Couteaux de cuisine en général :
- couteaux de chefs
- couteaux à trancher
- couteaux à parer
- couperet
- feuille
- couteaux à émincer
- bec d’oiseau
- économe
- couteaux à steak (sans lame micro-dentelée)
- couteaux à désosser
- couteaux à fileter
- couteaux à jambon ou saumon
- couteaux japonais à double biseaux( voir notre section couteaux japonais)
Toutes les grandes marques de couteaux, y compris Wüsthof, Global, Victorinox, Sabatier etc. Ciseaux, y compris de couture, de cuisine et d’usage général.
Nous n’aiguisons pas:
- Couteaux extérieurs/hobby, y compris couteaux de poche, couteaux de chasse et de pêche. Rasoirs droits et ciseaux coupe-cheveux.
- Les couteaux japonais avec un seul biseau(voir pour cela notre section couteaux japonais)
- Lames micro-dentelées comme les couteaux à steak et à pizza, les ciseaux de coiffeur et certains ciseaux de tailleurs ou ciseaux à volaille.
- Épées et toutes les lames de plus de 470mm.
- Lames de tondeuse à gazon, outils de bricolage et de jardin.
- Lames de mandoline ou d’éplucheur de légumes – ou les lames de cuisine sans poignée.
- Cisaillements ou ciseaux roses sans tranchant droit. Lames ondulées ou cérémonielles. Poignards, lames cran d’arrêt ou toute autre lame qui est illégal de posséder en France.
Si vous n’êtes pas sûr si oui ou non nous aiguisons votre couteau ou lame, s’il vous plaît écrivez-nous à contact@koutoxpress.com ou sur notre formulaire de contact et nous vous le ferons savoir tout de suite.